Receita de Hambúrguer Funcional

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Receita de Hambúrguer Funcional

 

Ingredientes:

• 500g de carne moída de primeira
• 1 abobrinha média
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho semi-cozidos
• Chimichurri
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia sem glúten
• Cubos pequenos de queijo para rechear
• 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
• Sal, pimenta do reino e tempero verde a gosto

Modo de Preparo:

1 – Colocar no processador de alimentos a abobrinha picada grosseiramente, o chimichurri, a pimenta, sal, temperos verdes a gosto, bem como, a cebola,o alho e as farinhas
2 – Processe bem
3 – Incorpore a mistura na carne moída
4 – Molde os hambúrgueres no tamanho desejado, lembrando de rechear cada um com um cubo de queijo
5 – Coloque gergelim torrado sobre eles
6 – Leve ao forno para assar
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