Receita de Hambúrguer de Brócolis

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Receita de Hambúrguer de Brócolis:

 

– Ingredientes:

• 1 brócolis grande
• 1 ovo grande
• ½ cebola
• 2 colheres de chá de alho picados
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• Azeite para pincelar. ⠀⠀⠀
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– Modo de Preparo:

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1- Pique o brócolis em floretes e pique também o caule separadamente. Coloque o brócolis e o caule em um processador de alimentos e pulse algumas vezes até que o brócolis seja picado.

2- Adicione os ovos, cebola, alho, a farinha. Pulsar novamente até misturar bem (cerca de 5 segundos de pulsos). Acrescentar o sal e pimenta na mistura.

3- Moldar em forma de hambúrgueres e colocar em uma forma, com uma distância entre um e outro. Pincelar com azeite e levar ao forno.